旬のおばんざいと和牛で味わう日本
OBANZAI
「日本の食文化を正しい形でお届けしたい」その想いから、伊勢佐木町エリアで和牛と日本酒、そして旬のおばんざいを中心に素材本来の旨味を引き出す丁寧な調理を心がけています。お米ひとつとっても土鍋で炊き上げる手間を惜しまず、一粒一粒がしっかり立ち上がるよう仕上げています。日本各地の生産者が誇る食材を厳選し、水質や火加減、温度管理まで細部にこだわることで本物の美味しさをお楽しみいただけます。
シックな空間で過ごす特別なひととき
店内は落ち着きと上品さを兼ね備えたシックな空間で個室や半個室もご用意しており、デートや記念日、接待や宴会などさまざまなシーンでご利用いただけます。伊勢佐木町という立地を活かし、近隣のビジネスホテルにご宿泊の観光客の方やコンサート帰りのお客様にも気軽にお立ち寄りいただけます。居酒屋としての気軽さと、和牛やおばんざいを味わう特別感を両立した空間で、旬の食材・こだわりの食材を提供する心に残るお食事のひとときをお楽しみください。お客様に合わせた心を込めた接客で、おもてなしいたします。
こだわりの和牛と日本酒で心を動かす
当店の主力は和牛と日本酒で、和牛は厳選した部位を素材の旨味を最大限に引き出す調理法でご提供しています。日本酒は全国各地の銘酒を取り揃え、お料理との相性を考えた組み合わせをご提案しています。伊勢佐木町エリアで居酒屋をお探しなら、ぜひ当店へ。グランドメニューに加え、日替わりのおばんざいもご用意しており、訪れるたびに新しい味わいと出会えます。貸切やサプライズ対応も承っておりますので、特別な日のご利用も安心してお任せください。お一人様でも大切な方とのお食事でも、心を込めておもてなしいたします。
日本の食文化を正しく伝えるおばんざい
おすすめのおばんざいは、日本の家庭料理の知恵が詰まった一品です。旬の食材を使い、日によって内容が変わる日替わりメニューをご用意しています。居酒屋ならではの気軽さと、丁寧に仕上げた和食の奥深さを同時に味わえます。一つひとつの工程を積み重ねることで生まれる本物の美味しさを、伊勢佐木町エリアでぜひご堪能ください。和牛や日本酒と合わせて日本の食文化の豊かさを感じられます。また、喫煙可能となっておりますので、おタバコを吸われる方もリラックスしてお過ごしいただけます。
