本物の日本料理をご堪能ください

SERVICE

「日本の食文化を「正しい形」で伝える」というコンセプトの元、和牛と旬の野菜を中心としたお料理と厳選した日本酒をご提供しております。コースでのご利用はもちろん、単品でのご注文も承っており、お客様のご要望に合わせた対応が可能です。落ち着く個室のご用意もあって接待やご家族でのお食事にも最適です。記念日や特別な日のお食事にもおすすめで、貸切のご相談も承っております。

多様なシーンに寄り添う空間設計

カウンター席では常連のお一人様がゆったりと食事を楽しみ、テーブル席ではデートや記念日のひとときを過ごし、個室では接待や会食が行われます。それぞれの利用シーンに応じた空間と接客スタイルで対応しています。お一人様には料理の説明を交えた会話を、デートには程よい距離感を保ち、接待には細やかな配慮を心がけています。どのような場面でも居心地の良さを感じていただけます。

目の前で繰り広げられる調理の臨場感

カウンター席では、料理人の手さばきや食材が変化していく様子を間近でご覧いただけます。炭火で焼かれる和牛の香ばしい香り、包丁が食材を切る音、土鍋から立ち上る湯気。五感を刺激する調理の過程は、料理をより一層美味しく感じさせる演出です。料理人との会話を楽しみながら、出来立ての料理を最高のタイミングで味わえます。調理の工程を見ることで、料理への期待感も高まります。

多彩なコースと充実の飲み放題プラン

旬の食材を使用した季節のコースから、和牛を中心とした贅沢なコースまで、様々なニーズに応える多彩なコース料理をご用意しています。飲み放題プランも充実しており、日本酒や焼酎、ワインなど豊富なラインナップからお選びいただけます。宴会や会食での利用にも最適で、予算や人数に応じた柔軟なプラン設定が可能です。おばんざいや旬の一品料理も組み合わせてお楽しみいただけます。

特別な日を彩る貸切とサプライズ演出

誕生日や記念日などの特別な日には、店内の貸切やサプライズ演出のご相談を承っています。個室を利用したプライベートな空間での会食やデザートプレートへのメッセージ、花束の手配など、大切な方への想いを形にするお手伝いをいたします。事前にご相談いただければご希望に沿った演出を準備しますので、旬の食材・こだわりの食材を楽しみながら思い出に残るひとときをお過ごしください。